Starbucks coffee merupakan suatu kedai franchise yang berasal dari Amerika Serikat yang menjadikan kopi menjadi nilai jual utamanya. Kedai pertama starbucks pertama kali berdiri pada tanggal 30 Maret 1971, tepatnya di wilayah Seattle, Washington, USA. Pada tahun-tahun tersebut untuk usaha kedai kopi sudah mulai menjamur di Amerika Serikat, hal ini membuat starbucks pada saat awal berdiri sempat mengalami kesulitan karena sudah banyak pesaing di bidang serta komoditi yang sama. Karena dirasa persaingan antar kompetitor yang kian sengit membuat pendiri starbucks memutuskan untuk mengubah konsep jualan mereka yang tadinya hanya menjual kopi saja menjadi sebuah ekosistem yang cocok bagi semua kalangan. Dari konsep tersebut muncul beberapa ide gagasan lain seperti membuat kedai mereka seperti memiliki suasana vintage dan sangat home person sekali untuk para pelanggan, sehingga pada akhirnya starbucks menjadikan kedai mereka menjadi sebuah tempat nongkrong untuk para remaja dan para pekerja kantor yang ingin melepas penat setelah seharian bekerja.

Penerapan konsep tersebut membuat suasana dalam kedai starbucks menjadi lebih tenang sehingga hal tersebut menimbulkan suatu rasa atau kenyamanan yang membuat para pelanggan betah berlama-lama di dalam kedai. Dari hari ke hari, starbucks semakin dikenal banyak orang dan pelanggan tetap mereka juga makin luas serta dapat diterima oleh segala kalangan yang notabene pada awalnya menyasar kalangan anak muda dan para pekerja kantoran menjadi semakin luas. Melihat kemajuan dari kedai mereka, para petinggi starbucks memutuskan untuk membuka kedai baru di beberapa tempat di wilayah Washington dan juga wilayah sekitarnya. Dan akhirnya pada tahun 17 Mei 2002 pertama kali starbucks merambah pasar indonesia dengan mendirikan kedai pertamanya di Plaza Indonesia, hal ini menjadikan starbucks merupakan kedai kopi dari negara luar yang bisa dengan cepat mengembangkan sayapnya di pasar indonesia hingga saat ini.